Un lucru a preluat toate fluxurile mele de socializare într-o tendință pe care nu o pot ignora. Nu, nu este vorba de coronavirus sau de alegeri, am devenit amorțit cu asta acum câteva săptămâni. Nu, aceasta este o dovadă că o nouă tendință este în creștere. În timp ce oamenii sunt acri în economie și lipsa lor de aluat, un nou hobby pare să fie tot ceea ce au nevoie, sau ar trebui să spun: frământați.
Da, vorbim despre pâine. Din anumite motive, cele două lucruri pe care le face toată lumea în timpul acestui blocaj național sunt jucarea Animal Crossing și coacerea pâinii acasă. Acum, nu știu nimic despre prima, dar coacerea pâinii este ceva cu care am experimentat și, așadar, putem ajunge la fundul motivului pentru care acest lucru, din toate lucrurile, a captat imaginații.
Pâinea de casă nu este o tendință nouă. Ca la conservă acasă, grădinărit și chiar artizanat sălbatic , este una dintre multele modalități prin care oamenii se simt mai conectați la mâncarea pe care o consumă și la viața lor domestică într-o lume industrializată. Sigur, nu trebuie să ne facem singuri gem sau să ne cultivăm singuri roșiile sau chiar să ne gătim singuri mâncarea, dar făcând-o singur, o face mai semnificativă, mai sănătoasă, mai durabilă și chiar mai ieftină.
Și chiar acum, chiar dacă un magazin alimentar a devenit o expediție periculoasă, nu mai este un caz în care nu trebuie să facem acest lucru, ci este distractiv. În acest moment, există oameni care cu siguranță ar prefera să treacă prin procesul lung de coacere a pâinii în loc să îndrăznească o excursie pe piața locală.
autobuz școlar magic Christopher Columb
Și făcând pâine este un proces, care face, de asemenea, parte din apel aici. Nu este ca să prepari fursecuri sau să arunci o masă, pâinea durează. Trebuie să lăsați pâinea să crească, de multe ori de mai multe ori, iar procesul fizic de frământare și modelare a unei pâini este mult mai practic decât amestecarea unei oale cu linte. Este atent și tactil, iar rezultatul final este atât de satisfăcător. Trebuie să-ți umple timpul gol ȘI OBȚINI PÂINE PROSPETĂ.
Dacă nu ați avut plăcerea, permiteți-mi să vă spun, sunt puține lucruri mai bune și mai reconfortante decât mirosul de copt pâine în casa dvs. Este atât de bun. Și o felie proaspătă caldă cu unt? O, băiete, îmi este foame chiar acum. Pâinea este doar grozavă, oameni buni. Este fundamentul literal al civilizației.
În acest moment, oamenii își doresc confort și rutină și ceva real și cald și ... asta e pâine. Sigur că mai sunt și alte hobby-uri de încercat (m-am implicat în wildcrafting, așa cum am menționat mai sus), dar acesta este destul de accesibil pentru a începe și după câteva ore, veți obține un rezultat delicios. De asemenea, este relativ ieftin, deoarece tot ce ai nevoie este cuptorul, făina, drojdia și timpul.
Desigur, există capcane. Sourdough, care este foarte popular, este, de asemenea, mai complex și nu vă puteți scufunda doar în el. Ai nevoie de starter pentru aluat, care este un alt proces, dar și distractiv . De asemenea, puteți cumpăra sau primiți starters. Dacă doriți să experimentați cu pâine, aș spune, începeți cu o pâine franceză simplă și apoi lucrați de acolo către rețete mai complicate. Dacă îți plac lucrurile care trebuie să crească peste noapte, încearcă Rulouri de scorțișoară de peste noapte ale lui Alton Brown , sunt cerești.
Cu toții ne confruntăm cu faptul că suntem cooptați, oricum putem, și dacă coacerea pâinii îi face pe oameni fericiți, atunci este o tendință pe care o putem lăsa în urmă. Acum scuzați-mă, trebuie să mă duc să mănânc niște drojdie.
(imagine: Pexels)
Vrei mai multe povești de acest gen? Deveniți abonat și susțineți site-ul!
este rătăcirea acolo anulată
- Mary Sue are o politică strictă de comentarii care interzice, dar nu se limitează la, insultele personale față de oricine , discurs de ură și trolling .—
