Dacă nu ești coacerea pâinii sau încercând alchimie amator, hobby-ul tău de carantină ar putea fi grădinăritul. Sau poate ai avut întotdeauna aspirații de a încerca să crești o grădină de plante acasă și nu știai de unde să începi. Ei bine, cu soarele din mai strălucind (în unele locuri) și nimic altceva de făcut, este momentul perfect pentru a obține niște ierburi în sol, așa că hai să o facem!
Înainte de a planta, desigur, asigurați-vă că aveți o casă bună pentru bebelușii dvs. din plante. Cele mai multe dintre acestea sunt ierburi pline de soare, ceea ce înseamnă că prosperă pe un pervaz însorit, o grădină frumoasă sau o oală de balcon sau chiar în curte. Dar unora le place umbra, pe care o voi observa. Dacă plantați într-o oală, asigurați-vă că este un sol bine drenat și de bună calitate. Cresc (și ucid accidental uneori) ierburi de ceva vreme, așa că iată câteva dintre preferatele mele, inclusiv unele care nu sunt la fel de cunoscute. Cele mai multe dintre acestea pot fi ușor cumpărate și re-plantate din magazinele alimentare și pepiniere, în timp ce câteva cresc bine din semințe.
Rozmarin
Dacă ar trebui să aleg o plantă pentru a fi plantată întotdeauna, este rozmarin. Mirosul de rozmarin este atât de reconfortant și este o plantă frumoasă. Este inimă și greu de ucis dacă uiți să-l udezi. Acest lucru se datorează faptului că este originar din zonele însorite, uneori uscate din Marea Mediterană. Am aproximativ patru plante de rozmarin în grădina mea și sunt minunate pe tot parcursul anului, sunt și plante perene, ceea ce înseamnă că nu mor în timpul iernii. Și nu este nimic mai bun decât cartofii prăjiți sau puiul cu rozmarin proaspăt din grădină. De asemenea, în tradițiile de plante medicinale, rozmarinul are proprietăți protectoare, care nu pot răni niciodată.
Cimbru
copil gras din lucruri străine
Cimbrul este tovarășul perfect al rozmarinului și, de asemenea, este suficient de rezistent pentru a trece peste iarnă și pentru a putea fi folosit tot anul. Cimbrul poate prospera la soare sau umbră și chiar va tolera solul rău, așa că încercați. Există multe soiuri de cimbru, așa că nu ezitați să experimentați, dar cimbrul obișnuit este la fel de bine.
Salvie
Îmi place salvia, dar este mai delicată decât rozmarinul și cimbru, dar poate ocupa și mai puțin spațiu. Salvie poate reveni ca o plantă perenă în unele zone, dar în altele (verificați zona de rezistență ) nu va trece prin iarna afară. Este, de asemenea, foarte atractiv pentru melci și melci, ceea ce înseamnă că, dacă doriți salvie tot timpul, este o alegere excelentă între o oală de pervaz sau o grădină de balcon. Există multe tipuri de salvie, inclusiv salvie ananas care, da, miroase a ananas este destul de distractiv.
Lovage sau Cilantro
Pun pariu că ai crezut că voi merge la Scarborough Faire și voi spune pătrunjel să merg cu înțeleptul, rozmarinul și cimbru, dar nu. Șurub pătrunjel. Este inutil și nimeni nu îl mănâncă de fapt. Dacă doriți ceva înrudit, cultivați coriandru, care este o plantă proaspătă excelentă pe care o aveți la îndemână, atâta timp cât nu aveți gena coriandru .
O altă plantă mai puțin cunoscută din aceeași familie este lovage, care seamănă foarte mult cu pătrunjelul plat, dar diferită, deoarece are un gust bun. Gustul său este asemănător cu țelina și este ușor să crească în plin soare. Și bonus, dragostea este o plantă perenă că nu va trebui să replantați. Cilantro, pe de altă parte, este anual, și asigurați-vă că îl recoltați înainte de a dezvolta flori și de a merge la semințe. Și ambele plante se descurcă bine la soare sau umbră.
Busuioc
Un alt anuar care este un adevărat must pentru orice grădină de ierburi este busuiocul. Există ceva mai bun vara decât busuiocul proaspăt vara într-un caprese sau pesto? Nu. Un lucru cu busuiocul este că s-ar putea să doriți să plantați mult din acesta (am șase plante chiar acum), deoarece veți folosi o tonă și ceva de genul pesto necesită o cantitate imensă de frunze.
La fel ca în majoritatea ierburilor, există multe soiuri diferite, dar cele două de care trebuie să știm sunt busuiocul dulce, care este aroma cu care ne-am obișnuit în mâncarea italiană, și busuiocul thailandez, care este, de asemenea, numit Sfântul Busuioc sau Tulsi și are un aroma putin mai condimentata. Busuiocul iubește și soarele și în interior ar putea supraviețui iarna.
La fel de
Menta, pe de altă parte, preferă de fapt umbra. Am menta ascunsă în spatele grădinii mele, unde nu va fi supusă expunerii la soare. Menta este excelentă pentru containere, dar în sol are tendința de a se răspândi destul de agresiv (ceea ce este bine pentru cei dintre noi care o iubesc). Va crește adesea în primăvară și există atât de multe soiuri cu care să te joci: mentă, mentă, mentă de ananas etc. Am o plantă de mentă de ciocolată care este încântătoare în deșerturi și, de asemenea, foarte drăguță.
Borage
Aceasta este o altă plantă despre care s-ar putea să nu fi auzit, dar pe care o iubesc cu adevărat. Florile albastre, în formă de stea, sunt atractive pentru polenizatori, iar frunzele au gust de castravete - deci sunt un plus extraordinar sau un cocktail sau o băutură răcoritoare de vară! Borage este ușor de cultivat din semințe dacă îl păstrați protejat de dăunători. Astfel, minunat pentru o oală mică. Se spune, de asemenea, că este minunat să-l plantați cu sau lângă căpșuni. Borage, de asemenea, merge bine cu umbra.
Oregano
Oregano este un alt clasic ușor de cultivat aproape oriunde și care poate reapărea după o iarnă, dacă ai noroc. Oregano este excelent pentru sosul de paste sau chiar pentru a înviora o omletă sau o friptură. Dacă te distrezi cu el, poți încerca și verișorul său, maghiran. La fel ca verii săi mediteraneeni, Oregano iubește soarele și poate supraviețui adesea până iarna dacă condițiile sunt bune. Este, de asemenea, o plantă de interior excelentă, deoarece este minunat să luați câteva frunze pentru un sos de paste.
Arpagic
Îmi plac arpagicul pentru că, mai mult decât orice altceva, poți lua unul și îl poți mânca direct din oală sau din grădină. Sunt ușor de crescut și destul de productivi. De asemenea, arpagicul va tolera multă umbră, deci este un bun pariu dacă aveți un balcon umbrit sau o zonă interioară cu plante medicinale. Acest lucru este valabil mai ales în zonele foarte fierbinți. Arpagicul va produce în cele din urmă flori destul de violete, care sunt destul de încântătoare.
Lavandă
În cele din urmă, Lavandă. Aceasta este una dintre plantele mele preferate. În primul rând, lavanda este o plantă excelentă pe care o poți avea în jur, o poți folosi pentru mirosul ei în pliculețe sau decor, sau poți găti cu ea. Lavanda nu este adesea considerată o plantă culinară, dar când este uscată, este de fapt excelentă în mâncăruri dulci și sărate. Limonada cu lavandă este și un tratament perfect de vară.
Lavanda este, de asemenea, minunată, deoarece nu-i pasă cu adevărat de tipul de sol pe care o primește și va merge bine dacă uitați să o udați. Iubește soarele și va supraviețui iarna (asigurați-vă că tăiați frunzele vechi moarte). Există, de asemenea, multe soiuri diferite. Pentru florile mari violete pe care albinele și fluturii le iubesc, lavanda spaniolă este alegerea. Pentru a recolta mai ușor, flori mai mici, încercați Lavanda franceză.
_
Cultivarea unei grădini de ierburi este o modalitate distractivă și ușoară de a intra în grădinărit și de a adăuga culoare, viață și aromă spațiului și mâncării. Și oricine o poate face cu un pic de soare, puțină pământ și puțină răbdare.
(imagine prezentată: Warner Brothers. Imagini suplimentare: Pexels, Wikimedia Commons)
Vrei mai multe povești de acest gen? Deveniți abonat și susțineți site-ul!
- Mary Sue are o politică strictă de comentarii care interzice, dar nu se limitează la, insultele personale față de oricine , discurs de ură și trolling .—
Star Wars vs Titanic
